Destinatários

Nutricionistas ou profissionais com licenciatura conducente à profissão de nutricionista e estudantes de licenciaturas conducente à profissão de nutricionista.

Inscrição

Metodologia

Os temas serão introduzidos através de uma breve explanação teórica por parte do formador, assente prioritariamente nos métodos expositivo e demonstrativo. Complementarmente, os assuntos serão trabalhados pelos formandos, através da realização de casos práticos, sob a orientação e supervisão do formador, e que permitem uma experimentação prática simulada dos assuntos abordados sob o ponto de vista concetual. O desenvolvimento de atividades de natureza mais prática contribuirá para uma sistematização das aprendizagens desenvolvidas pelos formandos durante as sessões de formação.

Avaliação

Recursos Físicos, Audiovisuais e Pedagógicos

Assiduidade

Frequência efetiva igual ou superior a 90% da carga horária do curso. O controlo da assiduidade dos formandos é efetuado através da plataforma de videoconferência Zoom.

Equipa Pedagógica

O formador a afetar ao desenvolvimento do curso terá o seguinte perfil de competências:
- Habilitações académicas: habilitações de nível superior, com formação de base ou complementar (nomeadamente decorrente de formação profissional) enquadrada na AEF a intervir;
- Formação pedagógica: portador de Certificado de Competências Pedagógicas (CCP) ou Docente do ensino superior;
- Experiência pedagógica: experiência pedagógica anterior mínima de 3 anos;
- Experiência profissional: experiência profissional relevante na área (critério preferencial);
- Aptidões psicossociais: aptidões que contribuam para a construção de um bom ambiente de formação, como sejam o espírito de cooperação, a facilidade de comunicação e relacionamento, a flexibilidade, a tolerância e a capacidade de auto e hétero-crítica.

Metodologias de Acompanhamento

sistema de acompanhamento a prosseguir durante a ação de formação tem como objetivos verificar:
- A conformidade na execução e o cumprimento progressivo dos objetivos pedagógicos;
- As alterações provocadas no nível de conhecimento e aprendizagem dos formandos;
- O cumprimento da planificação e estrutura programática do curso;
- A adequação das metodologias pedagógicas às necessidades e expetativas dos formandos;
- A adequação dos equipamentos e recursos pedagógicos às condições de execução da formação;
- O cumprimento do cronograma estabelecido e a assiduidade dos formandos;
- A adesão, reações e nível de satisfação das expectativas iniciais dos formandos em relação à atividade formativa.

Objetivos do Curso

Objetivos Gerais:

- Compreender as necessidades nutricionais da criança e adolescente desportista;
- Disponibilizar ferramentas de aprendizagem para a intervenção profissional com jovens atletas no âmbito da prática de uma modalidade desportiva.

Objetivos Específicos:

No final do curso, o formando será capaz de:

- Identificar os métodos de diagnóstico do estado nutricional do jovem atleta;

- Conhecer os valores de referência da composição corporal da criança e adolescente praticantes de desporto e sua interpretação no contexto prático;

- Dominar as recomendações do ponto de vista das necessidades energéticas, de macro e micronutrientes no jovem atleta;

- Conhecer os mecanismos de termorregulação e recomendações da ingestão hídrica no jovem atleta;

- Conhecer a evidência científica no contexto da recomendação do consumo de suplementos nutricionais e ergogénicos no jovem atleta;

- Desenvolver estratégias de implementação de ações de educação alimentar com atletas, pais e treinadores;

- Dominar os critérios para a elaboração de ementas em fases de competição com e sem deslocações (p.ex: ementas para colocar em prática nas instalações do clube e fora, como restaurantes e hotéis);

- Conhecer e discutir exemplos de casos clínicos reais.

Programa

Dia	Sessão	Horas	Módulo | Temas	Formador
2/10	1	4h	Sessão 1	Maria Roriz
3/10	2	4h	Sessão 2	Maria Roriz
5/10	3	4h	Sessão 3	Maria Roriz

Sessão 1 | 16h00-20h00

- Avaliação do Estado Nutricional na criança e adolescente: métodos de diagnóstico e guidelines de composição corporal no âmbito da prática de desporto

- Cálculo de Necessidades Energéticas e recomendações de ingestão de macro e micronutrientes na criança e jovem atleta

 

Sessão 2  | 16h00-20h00

- Suplementação e controlo anti-dopping no jovem atleta

- Educação Alimentar: estratégias de implementação de programas com atletas, pais e treinadores

- O papel do Nutricionista num clube/centro desportivo: da prática clínica à gestão do planeamento de ementas

                     

Sessão 3  | 09h00-13h00

- O papel do Nutricionista num clube/centro desportivo: da prática clínica à gestão do planeamento de ementas

- Casos Clínicos

- Avaliação

Formadores