Raquel Torres Abrantes é licenciada em Nutrição e Engenharia Alimentar e Ciências da Nutrição pelo Instituto Universitário Egas Moniz.
Colabora actualmente com a GS1 Portugal – Codipor, como gestora da qualidade dos dados e formação e é docente da Unidade Curricular de Marketing e Empreendedorismo, do 4º ano do Curso de Ciências da Nutrição do Instituto Universitário Egas Moniz.

Possui 15 anos de experiência nas áreas de Nutrição, Marketing nutricional, Assuntos regulamentares, Comunicação Corporativa, Relações Públicas e Serviço de Apoio ao Consumidor na Indústria Alimentar, colaborando igualmente como formadora em cursos organizados pela Federação da Indústria Portuguesa Agro-Alimentar (FIPA), Associação Nacional de Comerciantes e Industriais de Produtos Alimentares (ANCIPA) e Associação Portuguesa dos Nutricionistas (APN) nas áreas de marketing nutricional e rotulagem alimentar.